Blanc de Noirs

Cuvée 100% Pinot Noir, issu de la vendange 2014. Le nez comporte des notes fumées mais aussi de fruits confits comme la mirabelle. En bouche, ce vin charnu révèle des notes sublimes d’agrumes, avec un maximum de fraîcheur. Il s’accorde avec un filet de veau ou une noisette de chevreuil, ou encore avec une mousse au chocolat noir accompagné de fruits rouges.